00:01:29 ! Kannna (Quit: Leaving...) 00:25:41 + akiraani_ (akiraani_!akiraani@KD036012006240.au-net.ne.jp) to #料理@cre 00:25:55 Mode by Morris: #料理@cre +o akiraani_ 00:28:16 ! akiraani (Ping timeout: 240 seconds) 00:59:52 ! Yaduka (Quit: Leaving...) 01:11:03 Morris -> MorrisZZZ 02:16:32 ! Nantoka (Quit: Leaving...) 03:07:16 + aokaze (aokaze!aokaze@KD125054172177.ppp-bb.dion.ne.jp) to #料理@cre 03:07:34 Mode by Toyolina: #料理@cre +o aokaze 07:22:57 MorrisZZZ -> Morris 07:26:51 ! akiraani_ (Quit: 心の豊かさをHDDの中に求めれば、部屋なんて狭くても良い) 07:52:03 ! Take-D (Quit: Leaving...) 07:53:48 Morris -> MorrisWork 08:09:25 ! kairi (Ping timeout: 244 seconds) 08:11:10 + kairi (kairi!kairi@i222-150-154-103.s41.a030.ap.plala.or.jp) to #料理@cre 17:08:12 MorrisWork -> Morris 17:34:01 + Nantoka (Nantoka!Nantoka@FL1-60-237-38-104.kng.mesh.ad.jp) to #料理@cre 18:05:08 + ao_MacB (ao_MacB!ao_macb@fs76eefb0e.tkyc628.ap.nuro.jp) to #料理@cre 18:20:48 + Prof_M_ (Prof_M_!moriarty@i60-34-53-181.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理@cre 18:22:32 ! Prof_M (Ping timeout: 255 seconds) 18:32:29 ! Prof_M_ (Read error: Connection reset by peer) 18:33:08 + Prof_M (Prof_M!moriarty@i60-34-53-181.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理@cre 18:55:49 ! Prof_M (Read error: Connection reset by peer) 18:57:46 + Prof_M (Prof_M!moriarty@i60-34-53-181.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理@cre 19:11:44 + Kannna (Kannna!kannna@softbank126047092198.bbtec.net) to #料理@cre 19:13:44 + H_Aoi (H_Aoi!H_Aoi@182-166-34-186f1.hyg2.eonet.ne.jp) to #料理@cre 19:13:44 ! Prof_M (Read error: Connection reset by peer) 19:14:07 + Prof_M (Prof_M!moriarty@i60-34-53-181.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理@cre 19:29:50 + Yaduka (Yaduka!yaduka@48.11.13.160.rev.iijmobile.jp) to #料理@cre 20:57:04 業務スーパーで、冷凍の大根おろし買ってきた…… 20:57:46 割安なのはいいけど、１kg、独り暮らしでどう使おうと試行錯誤。 20:58:42 焼き魚とか鍋とか 20:58:47 とりあえず、歯のついたペティナイフで使う分を小分けで切りだし。 20:58:59 うん、 20:59:16 焼肉や、お蕎麦にも使おうと思って買ってきたのですが。 20:59:18 解凍してなめたけ乗せて食べるとか。酒のあてだけど。 20:59:39 水っぽい食材を冷凍って大丈夫なのかなと思う 20:59:42 あぁ、そっか。電子レンジ解凍は、まだしてなかったな。 20:59:50 回答してもちゃんと味が残ってるのかどうか 21:00:02 （室温解凍しか試してないや 21:00:44 小分けにした、翌日使う分を、プラパックで冷蔵室に入れといて。使う前に室温で、としてみたらうまく行かず 21:01:12 プラパックの大小を２重にして、湯せんをしてみました←いまここ 21:01:55 業務スーパーの冷凍大根おろしは、確かに、戻すと辛みが飛んでる気はします＜ちゃんと味が残ってるのかどうか 21:02:24 後、水っぽさが増してる気がするので（多分、繊維が細かく割けてるのかな?? 21:02:50 こっちは、紙パックとかで搾ってみれます←今ここ 21:06:08 ! Prof_M (Read error: Connection reset by peer) 21:06:32 + Prof_M (Prof_M!moriarty@i60-34-53-181.s02.a004.ap.plala.or.jp) to #料理@cre 21:12:05 + akiraani (akiraani!akiraani@KD036012006041.au-net.ne.jp) to #料理@cre 21:12:23 Mode by Morris: #料理@cre +o akiraani 21:15:00 ふと思った 21:15:15 鶏むね肉って叩きにすれば、案外いけるのではないだろうか 21:15:49 ローストビーフ的な調理法ってなんというか時間がかかるけど 21:16:04 たたきならけっこうすぐ作れるはず 21:17:47 要するにでっかくきって表面だけ焼けば良い 21:18:20 あとは味付けで美味いのが見つかれば 21:20:42 昨日作った鶏むね肉しゃぶしゃぶで、あまりに適当に切りすぎて表面だけ湯通ししたような状態になってたんだけど 21:20:46 いける 21:21:22 むね肉くらいあっさりしてると、表面だけでも火が通っていれば大丈夫 21:21:52 辺に中まで火を通してぱっさぱさになるよりこっちの方が断然美味しい 21:44:45 ! OTE (Read error: Connection reset by peer) 21:45:25 + OTE (OTE!metral@FL1-219-107-87-111.myz.mesh.ad.jp) to #料理@cre 21:45:49 Mode by Toybox: #料理@cre +o OTE 21:51:59 ! ao_MacB (Remote host closed the connection) 21:52:28 + aspha (aspha!UserID@p17130-ipngn100103otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理@cre 22:28:04 ! Nantoka (Quit: Leaving...) 22:44:26 ! aspha (Quit: See you...) 22:46:06 ! H_Aoi (Quit: Leaving...) 23:11:55 + Take-D (Take-D!take-d@SODfb-14p3-245.ppp11.odn.ad.jp) to #料理@cre