00:15:11 + yamano (yamano!yamano@58-70-197-246f1.wky1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
00:43:31 ! yamano (Quit: Leaving...)
08:33:19 + yamano (yamano!yamano@58-70-197-246f1.wky1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
09:17:36 + aspha (aspha!UserID@p563094-ipngn200310otsu.shiga.ocn.ne.jp) to #料理@cre
10:32:15 <Marcy> 賞味期限の近い焼きそば用蒸し麺が余っていたが
10:33:05 <Marcy> そのままソース焼きそばと言うのも芸が無いので、塩コショウと食べるラー油で炒めていただく
10:33:08 <Marcy> うまうま
10:34:55 <Marcy> 隠し味にマヨネーズをちょいと入れるとコクが出てグッド
10:51:45 <Yaduka> 良さげ
10:55:27 <Marcy> 食べるラー油にニンニクだの何だの色々入ってるので
10:56:30 <Marcy> ピリ辛だけじゃなく、色々と深みが出るんですのよ
10:56:49 <Marcy> 最近はもっぱら調味料として使ってる
10:56:53 <Yaduka> そういえば買ったことないや　＜食べるラー油
11:00:00 <Marcy> 炒飯や中華スープにもいけますぞ
11:00:42 <Yaduka> ええのう
11:00:53 <Yaduka> お賃金が出たら買ってみよう
11:25:18 <Yaduka> おうどんチンして食べるかな……
11:25:29 ! yamano (Ping timeout: 245 seconds)
11:31:37 + yamano (yamano!yamano@58-70-197-246f1.wky1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
13:37:59 ! yamano (Ping timeout: 245 seconds)
13:52:33 + yamano (yamano!yamano@58-70-197-246f1.wky1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
15:02:40 + ao_MacB (ao_MacB!ao_macb@fs76eefb0e.tkyc628.ap.nuro.jp) to #料理@cre
15:41:32 <akiraani> 冷凍庫に余裕ができてきたので業スーに行ったら、おとなの麻婆豆腐の素に売り切り生産中止とのポップが……
15:41:50 <akiraani> とりあえず3パック入りを3つほど買ってきた
15:52:22 ! kairi (Quit: See you...)
15:54:25 + Kannna_JIKKA (Kannna_JIKKA!kannna@g219-100-239-008.scn-net.ne.jp) to #料理@cre
17:46:44 ! yamano (Ping timeout: 245 seconds)
17:54:35 <Yaduka> コーヒーが全体的にしけってた
17:54:39 <Yaduka> せつなみ。
18:10:08 ! Kannna_JIKKA (Quit: Leaving...)
18:35:45 + yamano (yamano!yamano@58-70-197-246f1.wky1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
19:35:59 ! aspha (Quit: See you...)
20:05:16 + Kannna_JIKKA (Kannna_JIKKA!kannna@g219-100-239-008.scn-net.ne.jp) to #料理@cre
20:24:14 ! yamano (Ping timeout: 255 seconds)
20:53:00 + yamano (yamano!yamano@121-80-189-61f1.shg1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
21:36:32 <akiraani> 長期休みだから久しぶりにやってみるかと思って、冷凍鶏皮2kg買ってきてまとめてボイルした
21:37:20 <akiraani> 毎度ながら、煮汁の油が素敵なことになっている
21:38:05 <Yaduka> 冷やして鳥の脂分をゲットするしか
21:38:41 + kairi (kairi!UserID@i114-189-39-32.s41.a030.ap.plala.or.jp) to #料理@cre
21:48:15 <Marcy> 要は煮凝りやからなぁ
21:48:55 <ao_MacB> 氷の塊で油を一気に取るやつとかやるとスゴそう。
22:03:00 ! ao_MacB (Quit: Leaving...)
22:18:33 <akiraani> https://twitter.com/akiraani1/status/1005062173792407554/photo/1
22:18:33 (Toybox) FetchTitle: (タイトルなし)
22:18:36 <akiraani> まあ、だいたいこうなる
22:19:38 <akiraani> ボイルしたのを炒めたらまだまだ油が出てくる
22:19:53 <akiraani> それをさらに湯通しした
22:20:39 <akiraani> ここまでやればだいぶ油っぽさ抜けるだろう
22:27:19 ! Kannna_JIKKA (Quit: Leaving...)
23:15:07 <akiraani> 味見程度にレモン汁かけて食った。
23:15:24 <akiraani> これはいける
23:16:17 <akiraani> あとは残りのコラーゲン汁をどうするかだな。
23:57:09 ! yamano (Ping timeout: 245 seconds)