01:21:17 ! yamano (Ping timeout: 244 seconds)
07:12:40 + yamano (yamano!yamano@121-80-23-147f1.shg1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
08:09:38 <akiraani> なんちゃってでそばを打ってみた
08:09:51 <akiraani> 初めてやる作業で目分量はいかんね
08:10:15 <akiraani> 失敗してても何が原因なのかわからん
08:12:41 <Marcy> そばは難しいねー
08:13:16 <akiraani> まずいかという塗装でもないんだけど、形状がそばにならなかった……
08:13:45 <akiraani> コネに入る段階で水が足りなかったのか
08:14:31 <Marcy> ダマになるなら多分水が足りない
08:14:57 <akiraani> ダマには鳴ってないんだけど、伸ばすとぶちぶちちぎれる
08:16:31 <akiraani> あれだな、打ち粉なしでがんばろうとするのもいけないんだろうな（ぉぃ
08:16:36 <Marcy> それだと微妙に水が足りないか、最初の混ぜが足りないかどっちかかな
08:20:35 <akiraani> パスタみたいに卵練り込んだらどうなるんだろうなぁ
08:21:39 <Marcy> 繋ぎだと山芋が定番だけど
08:22:22 <Marcy> デンプン質ってことであれば片栗粉とかでもいけるのかな
08:22:44 <Marcy> 試したことないからちょっとおっかない
08:33:24 ! yamano (Ping timeout: 276 seconds)
08:56:15 + yamano (yamano!yamano@121-80-23-147f1.shg1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
12:53:27 ! kairi (Quit: See you...)
15:41:06 ! yamano (Ping timeout: 276 seconds)
15:53:44 + yamano (yamano!yamano@121-80-23-147f1.shg1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
18:01:58 + Kannna (Kannna!Kannna@softbank126036106010.bbtec.net) to #料理@cre
18:07:38 <Morris> コンベクションオーブンで料理の練習
18:07:49 <Morris> クッキーを20年ぶりに焼いてみたが、失敗した
18:07:56 <Morris> まあ実験だしー（負け惜しみ
18:08:28 <Morris> 型抜きする時点でボロボロ分裂するのは最初にバターをしっかり混ぜてないからの模様
18:09:03 <Morris> 厚さは均一にしないと、薄いものは焦げるし厚いものは中まで火が通ってない
18:09:31 <Morris> ラップに挟んで麺棒で伸ばしたけど、ラップの場合でも打ち粉は必要
18:09:46 <Morris> などなど
18:10:03 <Morris> でもまあ、焦がしさえしなければ、食べられないものではない
18:56:36 <Morris> んーむ
18:56:52 <Morris> クッキーでお腹が少し膨れてるので夕飯大丈夫かな
18:57:16 <Morris> 業務スーパーの冷凍鶏もも肉の漬け込みを2つ分作ってあるんだけど
18:57:24 <Morris> コンベクションオーブンで焼いてみよう思って
18:58:04 <Morris> 片方は、しょうゆ（賞味期限切れ）とみりん（賞味期限切れかけ）と料理酒（賞味期限切れかけ）と砂糖・ニンニク・コショウ
18:58:22 <Morris> もう片方は、めんつゆ（賞味期限切れかけ）と砂糖・ニンニク・コショウ
18:59:02 <Morris> 賞味期限切れ（かけ）の調味料を一気に消費した
19:47:59 ! yamano (Ping timeout: 244 seconds)
20:10:34 + yamano (yamano!yamano@121-80-23-147f1.shg1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
21:15:42 ! Kannna (Ping timeout: 240 seconds)
21:17:48 ! yamano (Ping timeout: 276 seconds)
21:38:11 + kairi (kairi!UserID@2405:6587:b220:3a00:1426:dbac:b890:b70f) to #料理@cre
22:10:15 ! akiraani (Quit: Leaving...)
22:13:11 + akiraani (akiraani!akiraani@KD106180006074.au-net.ne.jp) to #料理@cre
22:13:28 Mode by Morris: #料理@cre +o akiraani
23:44:05 + yamano (yamano!yamano@121-80-23-147f1.shg1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
23:51:15 + akiraani_ (akiraani_!akiraani@KD106180006074.au-net.ne.jp) to #料理@cre
23:51:28 Mode by Morris: #料理@cre +o akiraani_
23:54:17 ! akiraani (Ping timeout: 272 seconds)