01:16:06 ! KITE (Ping timeout: 240 seconds)
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05:45:03 ! Marcy (Ping timeout: 276 seconds)
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07:15:09 + yamano (yamano!yamano@119-231-202-200f1.shg1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
07:51:48 ! yamano (Ping timeout: 276 seconds)
11:22:10 + KITE (KITE!KITE@d27-110-98-252.cna.ne.jp) to #料理@cre
15:42:50 + ao_MacB (ao_MacB!ao_macb@fs76eefb0e.tkyc628.ap.nuro.jp) to #料理@cre
17:49:35 <akiraani> スローフードクッカーで鶏モモ肉をみりん醤油生姜につけて65度で加熱したら、なんかできた
17:49:56 <akiraani> これはもしかして豚バラ肉で屋ったら角煮になる調理法だったのか
18:13:20 <ao_MacB> カラメル系の味がやや付きすぎるので、初手２時間塩胡椒砂糖で70度調理後にフライパンでサバ味噌的にみりん醤油絡めると大体それっぽいものになる。
19:36:25 ! Marcy (Read error: Connection reset by peer)
19:36:31 + Marcy (Marcy!marcy@om126208148154.22.openmobile.ne.jp) to #料理@cre
19:41:44 + yamano (yamano!yamano@119-231-202-200f1.shg1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
20:14:45 ! yamano (Ping timeout: 276 seconds)
20:22:59 + yamano (yamano!yamano@119-231-202-200f1.shg1.eonet.ne.jp) to #料理@cre
20:29:28 ! ao_MacB (Quit: Leaving...)
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22:15:00 ! Kannna (Ping timeout: 276 seconds)