01:26:48 <akiraani> パスタを重曹入れて煮ると中華麺っぽくなる、という話を聞いたのでやってみた
01:27:09 <akiraani> 確かに中華麺っぽい色合いになって、味も何となくそんな感じになる
01:27:35 <akiraani> ただ、中華麺そのものではない
01:28:52 <akiraani> 太さとか、固さとか、表面の滑らかさ具合とか、そういう部分でやっぱ違いは出てしまうっぽい
01:30:01 <akiraani> 冷や麦とかでやるともっとそれっぽくなるのかもしれない
01:31:32 <akiraani> お家で二郎再現、とかやってるところではうどんを重曹で茹でてたなぁ
05:27:09 + kairi_ (kairi_!UserID@2405:6587:b220:3a00:a483:1faf:35a6:65a8) to #料理@cre
05:29:09 ! kairi (Ping timeout: 252 seconds)
15:41:05 ! kairi_ (Quit: See you...)
15:51:00 + kairi (kairi!UserID@2405:6587:b220:3a10:d4fe:b80c:2180:2622) to #料理@cre
15:51:22 ! kairi (Client Quit)
18:08:48 ! akiraani (Read error: Connection reset by peer)
18:09:09 + akiraani (akiraani!akiraani@KD111239154070.au-net.ne.jp) to #料理@cre
21:41:19 + kairi (kairi!UserID@2405:6587:b220:3a10:d848:c900:1142:d489) to #料理@cre